这周的太阳还很足，蜜蜂还在嗡嗡叫，那么本周就来一篇简单的文章吧。这周还是我的生日，所以我也想尽可能地少工作。趁着天气还很温暖，最好的行动就是和朋友家人聚会，享受一些虽然简单，但是却充分利用季节性产品的小零食。这张食谱以我最喜欢制作芦笋的方式为基础——烧烤芦笋配柠檬皮和橄榄油，最后在柠檬汁中收尾。芦笋的下半截和乳清奶酪一起打成奶油，厚厚地涂抹在烧烤面包上，上面再放上鲜嫩的芦笋尖。尽情享受吧！

BRUSCHETTA DI ASPARAGI（芦笋意式特色烤面包）

点击这里获取分步骤配图的操作说明。
4片硬皮面包
40毫升特级初榨橄榄油，再多准备一点用来淋在面包上
1个柠檬，把皮刮下来，并挤汁
450克芦笋，冲洗干净，掰掉木质的尾端，茎削皮
50克乳清奶酪
海盐
黑胡椒，现磨
把橄榄油淋在面包上并烧烤，直到两面都变为金色。把芦笋的一半均匀裹上柠檬皮和橄榄油，并按照口味加盐和胡椒。将芦笋烧烤2-3分钟，每分钟翻一次面。把芦笋尖切下来，用柠檬汁拌匀，保留备用。
把芦笋茎放在食品加工机中，加入剩下的柠檬皮和橄榄油、乳清奶酪，按照口味加入盐和胡椒。打成泥。把芦笋奶油厚厚地涂在面包上，上面放芦笋尖，上菜。

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