我们在托斯卡纳卢奇尼亚诺附近的住处周边有很多适合早晨带着孩子们徒步的选择。这些地方距离适中,有美丽的风景。大人可以在当地地道的小吃店(trattorias)享受惬意的午餐,冰淇淋(gelato)和较短的开车路程则确保了可以按时带孩子们回去午休。
为了庆祝我们早上美妙的出行,我们打算整个下午都慵懒的呆在泳池边,陪孩子们一起玩儿。
Umbria 翁布里亚
我们游览的所有地方里,孩子们最喜欢的地方之一便是翁布里亚的特拉西梅诺湖,我们从渡口乘船去马焦雷湖岛时,一路上到处都是鸟。
我们在帕西尼亚诺的渔人餐厅吃了一顿极其美味的午餐,这里有非常好的当地菜肴,还有一个非常活泼好客的主人。我两岁的孩子吃了整整一盘牛肝菌意大利宽面,其他人则享受了黑松露意面。这里的鱼有些是烤的,有些是填馅烘烤的,或者酱汁儿调味的,无论哪种做法,原料都是湖里的鱼,比如鲤鱼、欧洲白鱼(coregone)和鲈鱼。我们喝着当地格莱切托葡萄酿造的白葡萄酒,孩子们则享用了冰淇淋(gelato)。
在特拉西梅诺湖边的另外一天,我们在郎世宁湖迷人的小镇散步,晚些时候开车去了湖边,一边喝咖啡,一边看风筝冲浪。奥尔维也托市是一个有着迷人教堂(duomo)的小镇。
Tuscany托斯卡纳
到了阿雷佐之后,我们需要把双人婴儿车沿着鹅卵石铺成的路推上坡,实在是有些苦恼。但是我们吃到了美味的匹萨,看到了古香古色的古董店,还有一家叫做La Torre di Gnicche的货真价实的托斯卡纳酒窖(enoteca),这里贮藏了很不错的葡萄酒。
我们去托斯卡纳的蒙帕萨罗那天是大家最开心的一天。无论从哪个角度看过去,蒙帕萨罗都像明信片一样美丽迷人。就像是有人精心雕琢,使每个角落从任何角度看过去,都很赏心悦目。那里的人也很大方友好,这一点,对于一个旅游城市而言,让人印象十分深刻。在那里,我们发现了一家很棒的商店,店主家几代人都是制作铜质厨具的。
非常好的铜质厨具店:
Bottega di Rame
Via dell’Opio nel Corso, 64 53045 Montepulciano (SI), Tuscany电话: +39.0578.758753
[email protected]
www.rameria.com
他们有你能想象的各种厨房用品,支持海外配送。欲了解详情,请参考网站的产品清单。
最佳当地美食/最佳契安尼娜牛排:
Conte Matto
Via Taverne, 40 Trequanda, Tuscany电话:+390577662079
我们这次旅行中,吃到的最好吃的契安尼娜牛排来自这家世代传承的餐馆。餐馆老板告诉我们,要想做出味道最好的牛排,最重要的是要知道去哪里买牛肉,要弄清楚他们在那里放牧牛群,又是怎么样处理牛肉的。当你吃到这家店烹饪方法简单却十分美味的食物时,你就会清楚这家餐馆是有自己的采购方法的。推荐三种不同的前菜:意大利熏火腿(prosciuttos)、牛杂碎配面包(calf’s spleen)、以及牛排(bistecca),还有很不错的葡萄酒可供选择。
最佳店主奖:
Hosteria la Vecchia Rota
Via 20 Settembre, 4Marciano della Chiana, Tuscany
+390575845362
+393355912812
这家店很好的秉承了“慢食物”运动的理念,并且店内装潢也很赞。我们到达时是晚上,用餐者就坐在广场中间摆放的长桌两边。食物是由店主亲自奉上的,他会生动的为你描述当年他的祖母是如何准备这道菜的,或者介绍他自己种植的那些食材。用餐结束后,店主会邀请你尝尝当地的核桃酒(Nocino)或者手工酿造的格拉巴酒(grappa)。推荐菜:鹅、羊奶酪(pecorino)意面、干辣椒和梨。
Da Forcillo
Viale Gramsci,7 53048 Sinalunga, Tuscany电话:+39 0577 630102
法比奥是一位很热情好客的店主,他细心周到的服务让每一位客人都很满意。餐前,他会为每一桌客人奉上烤面包蘸橄榄油(fett unta)和炸熏火腿(gnocco)面包;饭后,他则为客人端来当地的甜酒(vin santo)和托斯卡纳长条杏仁饼干(cantuccini)。法比奥本人和牛排是这家店的特色。他对待我们就像是久违的老朋友,这种待客方式在现在这个年代已经很少见了,而这也正是我在意大利喜欢外出就餐的原因之一。契安妮那牛排需要提前预定。
推荐菜:牛排、炸熏火腿面包(gnocco con prosciutto)、意大利肉酱面(pici con ragu)、黑松露意大利面(pici tartufato)、很不错各种有趣的葡萄酒。
Trattoria del Pescatore
Via San Bernadino,5 06065 Passignano sul Trasimeno, Umbria电话:+39 0758296063
这家店主(曾经在伦敦做DJ,后来回到意大利经营家族餐馆)很细心的为我们介绍了每一道菜,他的话里,充满了对他祖母创建的这家餐馆的自豪感。他对餐馆的热爱体现在食物的品质里。
推荐菜:牛肝菌意大利宽面(Fettuccine con funghi porcini), 黑松露意大利面(pasta con tartufo nero),欧洲白鱼(coregone), 鲈鱼( pernice)。
最地道当地餐馆奖:
La Torre di Gnicche
Piaggia San Martino, 8 Arezzo, Tuscany电话:+39 0575 352035
这家位于广场附近的有葡萄酒商店的小酒窖让你在旅游景点附近就能吃到很正宗的托斯卡纳美食。这里的服务不算正式,但是很友好,并且所有人都有很丰富的葡萄酒知识。
推荐菜:面包塔(Crostini)、烤面包塔(bruschette)、番茄浓汤(pomodoro al pomodoro)、小麦浓汤(zuppa di farro)、烤里脊(arista)、牛肚、乳酪拼盘(Pecorino di fossa)。可选择的红酒很不错。
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