艾米利亚-罗马涅区食谱 April 5, 2016 By ARROSTO MORTO(平底锅烘烤牛肋眼肉)—艾米利亚罗马涅 CANNELLONI(烘焙意大利面管,以乳清奶酪和菠菜填馅) CAPPELETTI IN BRODO(肉馅意大利面,浸泡在肉汤中) COTOLETTA ALLA PARMIGIANA(巴马臣奶酪鸡肉)—艾米利亚罗马涅 GNOCCO FRITTO / CRESCENTINA FRITTA / PINZIN / TORTA FRITTA(煎面包)—艾米利亚罗马涅 LASAGNE ALLA BOLOGNESE(千层面配肉酱和贝夏梅尔调味酱) PASTA FRESCA(新鲜鸡蛋意大利面) —艾米利亚 PIADINA(煎饼锅烤扁平面包)——艾米利亚罗马涅 POLPETTONE(肉卷)- 艾米利亚罗马涅 ROTOLO RIPENO DI MAGRO(意大利面卷,以菠菜和乳清奶酪填馅)—艾米利亚罗马涅 SALSA VERDE(欧芹酱) TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE (扁长的新鲜鸡蛋意大利面,佐以博洛尼亚肉酱和PARMIGIANO-REGGIANO奶酪)- 艾米利亚罗马涅 TAGLIATELLE CON RAGU ALLA BOLOGNESE VELOCE(快捷的干意大利面配肉酱) TORTA DI MELE FERRARRESE(苹果蛋糕) – 艾米利亚 Share this:PrintTweetShare on TumblrWhatsAppEmailLike this:Like Loading...