BUNÈT / BONÈT(巧克力苦杏酒奶皮焦糖)—皮埃蒙特 Save Print 准备时间 10 分 烹调时间 1 小时 全部时间 1 小时 10 分 Bunèt是一种奶油质地的蛋奶沙司甜品,外面裹一层焦糖,并以苦杏酒饼干和可可粉调味。我觉得这道甜品是奶皮焦糖的改良版。苦杏酒饼干通常都是不含面筋的(可以在购买时查看包装),所以腹腔病患者是可以吃的。…
TIRAMISU 提拉米苏(咖啡、巧克力和马斯卡彭奶油松糕)-维内托
TIRAMISU 提拉米苏(咖啡、巧克力和马斯卡彭奶油松糕) Save Print 准备时间 25 分 烹调时间 全部时间 25 分 分类:快捷简单 Tiramisù在意大利语中的字面意思是“捡起我”。在意大利,提拉米苏是一道比较新的菜式, 1960年代由特雷维索的一位糕点厨师Roberto Linguanotto发明。这是一道非常流行的甜品,在意大利和世界许多意式餐厅的菜单上都有。这种甜品制作起来很简单,不需要烹饪,因此非常适合在天气炎热时制作。 作家: 吴维端…