CROSTATA(酥皮果酱挞)- 多区域食谱 Save Print 准备时间 20 分 烹调时间 20 分 全部时间 40 分 水果挞的衍生品种非常多,因为酥皮可以像这张食谱中制作的像饼干,也可以像蛋糕。也可以使薄的或厚的,用磨碎的坚果制作(我这里使用榛子)或用可可、柠檬、香草或香料调味。填馅也可以是任何水果酱。唯一的限制是你的想象。 我在制作酥皮时,通常会按照食谱两倍的份量制作,将多余的冷冻起来,这样我就可以在需要的时候用冰箱里取出来的果酱制作一份酥皮果酱挞了。忌廉也可以切成不同的形状制作饼干,上面配果酱,再覆盖上另外一层忌廉,上面切一个窗口。 作家: 吴维端…
PASTIERA NAPOLETANA(复活节乳清奶酪馅饼)-坎帕尼亚
PASTIERA NAPOLETANA(复活节乳清奶酪馅饼)-坎帕尼亚 Save Print 准备时间 4 小时 烹调时间 1 小时 15 分 全部时间 5 小时 15 分 …
ANATRA CON ARANCE(橙味鸭)—托斯卡纳
ANATRA CON ARANCE(橙味鸭)—托斯卡纳 Save Print 准备时间 10 分 烹调时间 1 小时 全部时间 1 小时 10 分 在托斯卡纳的传统里,鸭子是切开用橙汁煮的。但是我是把整只鸭子烘烤,这样展示起来更好看。如果你的鸭子大小和我的不一样,可以按照每千克肉烘烤30分钟来计算时间。佐以压碎的土豆或新煮的土豆。…
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