CANNELLONI(烘焙意大利面管,以乳清奶酪和菠菜填馅) Save Print 虽然意大利很多节日里都会食用千层面,但是复活节的特色菜式却是cannelloni(烤意大利面管)。遗憾的是,曾经吃过冷冻或速食cannelloni的人们听到这道菜的名字就会颤抖,然而这样的反应实在有失公允。新鲜的乳清奶酪和菠菜混合在一起,灌到意大利面管中,真的是美味。铺上一层贝夏梅尔酱料之后烘焙,使这道菜成为一道美味的头盘。如果加上一层肉酱,就会变成一道所有人都吃不够的特色菜。 作家: 吴维端 食谱类型: Primo (头盘) 美食: 多区域食谱 材料 500克菠菜,多换几次水,将沙子冲洗干净 500克乳清奶酪,沥干 (我比较喜欢的牌子是:Galbani) 100克特级巴马臣奶酪,细细地磨碎 2个鸡蛋 少许肉豆蔻…
GNOCCHI(土豆汤圆)
GNOCCHI(土豆汤圆) Save Print 准备时间 1 小时 烹调时间 2 小时 30 分 全部时间 3 小时 30 分 分类:儿童、无奶(不要放入黄油)、健康、素食…
LINGUINE ALL’ARAGOSTA(龙虾意面)
LINGUINE ALL’ARAGOSTA(龙虾意面) Save Print 准备时间 10 分 烹调时间 22 分 全部时间 32 分 有一张随时可以吃的广受欢迎的意大利面食谱:龙虾意面。有人喜欢不加番茄,有人则喜欢加番茄。我们是站在“加番茄”阵营的。我希望你也喜欢“恰到好处”的面,而且不加番茄沙司。 作家: 吴维端 食谱类型:…
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