ABBACCHIO AL FORNO(烘烤羊肉)-来自拉齐奥 Save Print 准备时间 10 分 烹调时间 1 小时 全部时间 1 小时 10 分 Abbacchio在拉齐奥地区是喝奶长大的羔羊肉的名字,这种羊肉肉质柔软,味道浓郁,烹制中加入迷迭香和大蒜增加其香味。曾经这种羊肉只能在春季获得,因此是一道春日美食。在我家,有时会在复活节制作这道菜。…
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA(小牛肉薄肉片配鼠尾草和意大利风干火腿)
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA(小牛肉薄肉片配鼠尾草和意大利风干火腿)-拉齐奥 Save Print 准备时间 5 分 烹调时间 10 分 全部时间 15 分 Saltimbocca alla romana是一道世界著名菜式,制作简单,但味道很美。小牛肉的味道很细腻,因此孩子们也喜欢吃这道菜。这道菜适合搭配土豆泥和黄油煮豌豆。…
ARROSTO MORTO(平底锅烘烤牛肋眼肉)—艾米利亚罗马涅
ARROSTO MORTO(平底锅烘烤牛肋眼肉)—艾米利亚罗马涅 Save Print 准备时间 30 分 烹调时间 25 分 全部时间 55 分 这张用平底锅烘烤牛肉的食谱是我家人非常喜欢吃的一道菜,特别是搭配烘烤土豆一起食用。可以用猪里脊肉或小牛胸肉代替牛肋眼肉。 作家: 吴维端 食谱类型:…
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