BRUSCHETTA / FETTUNTA (GRILLED BREAD)(烧烤面包)
作家: 吴维端
食谱类型: 开胃菜
美食: 多区域
份数量: 4
- 8片硬皮面包,切成1厘米厚
- 1瓣大蒜,压碎
- 特级初榨橄榄油,用来淋在面包上,最好是品质最佳的 (我比较喜欢的牌子是:Colavita)
- 海盐
- 将烧烤架或热铸铁烤盘加热。烧烤面包,直到面包部分烤焦出现黑色线条。将面包翻面烧烤。
- 将面包从烤盘上取下来,趁面包热着的时候将压碎的大蒜轻轻地擦涂在面包上,操作时注意不要将面包压碎。在面包上淋橄榄油,撒少许盐。热着食用。
Recipe by 美满人生 at http://www.meimanrensheng.com/recipes/bruschetta-fettunta-grilled-bread%ef%bc%88%e7%83%a7%e7%83%a4%e9%9d%a2%e5%8c%85%ef%bc%89/
3.5.3208