PINZIMONIO (CRUDITÉ WITH OLIVE OIL DIP) – TOSCANA(蔬菜沙拉配橄榄油蘸料)——托斯卡纳
准备时间
30 分
烹调时间
全部时间
30 分
分类:儿童、素食、无奶、健康、快捷简单
在托斯卡纳,
Pinzimonio
是作为开胃菜或配菜食用的。这是一款简单健康的菜式。这道菜非常适合夏季,因为不需要烹制。
作家:
吴维端
食谱类型:
开胃菜 / 配菜
美食:
托斯卡纳
份数量:
4
材料
½芹菜芯,冲洗干净后去掉叶脉,切掉底部
小萝卜,冲洗干净
1棵茴香球茎,冲洗干净,去掉坏的叶子,削掉顶部,切成四分之一长度的块
四个细长的胡萝卜,削皮、去掉底部,切成四分之一长度的块
4棵青葱,冲洗干净,去掉根部和绿色的尖端
1棵菊苣,冲洗干净,去掉外部坏掉的叶子,切成一半长度的块
2个甜椒,冲洗干净,去掉茎,去掉白色的叶脉和籽,纵向切成2厘米长的条。
240毫升特级初榨橄榄油
海盐
黑胡椒,现磨
新鲜面包,切成厚片
说明
将所有蔬菜漂亮地摆放在盘子里。将60毫升特级初榨橄榄油分别倒在四个小碗中,并将小碗放在用餐者坐的位置。将海盐和现磨的黑胡椒粉放在桌子上,方便用餐者倒在自己的盘子里或混合在橄榄油中用来蘸蔬菜。
Recipe by
美满人生
at http://www.meimanrensheng.com/recipes/pinzimonio-crudite-with-olive-oil-dip-toscana%ef%bc%88%e8%94%ac%e8%8f%9c%e6%b2%99%e6%8b%89%e9%85%8d%e6%a9%84%e6%a6%84%e6%b2%b9%e8%98%b8%e6%96%99%ef%bc%89-%e6%89%98/
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