这两种糕点一般都被认为是起源于法国（想想手指饼干），但事实上这两种点心是由Catherine de’ Medici的主厨Popelini（似乎这就是巴黎那家糕点店名字的来源）发明的，因此在法语中有时称这种点心为popelin或poupelin。（凯瑟琳•德•梅第奇，Catherine de’ Medici，是16世纪托斯卡纳地区的一位贵族女士，嫁给了法国国王亨利二世。）我最喜欢的版本是用巧克力慕斯填馅，外面也覆盖一层巧克力慕斯，这样做的附加好处是不能食用面筋的朋友们也没有被排除在外，他们可以单独吃巧克力慕斯。可以用许多不同口味的奶油填馅，例如咖啡、焦糖、芒果、柚子、伯爵茶、柠檬等口味。