这道菜带有酥脆雪花片状的奶油脆皮，还有开心果带来的坚果味道。这与用甜香草和橙花熏香的桃子糖浆包裹的冰凉多汁的脆桃形成了对比。搅打过的奶油也提升了这道菜的品质。桃子与奶油的搭配从没失败过，不是么？但是这道菜真正的玄机在于新鲜的桃子是夏天的味道，将桃子与搭配了开心果、香草和橙花味道的桃子浓缩果酱味道混合在一起，使味道更佳美妙。 这是我送给你们的礼物。保存这张食谱。一旦你们看到香气扑鼻、软硬适中的桃子，买下来，跑回家立刻做这道挞。你不会后悔。