TAGLIATELLE DI ZUCCHINE(烧烤小西葫芦片)
准备时间
10 分
烹调时间
15 分
全部时间
25 分
小西葫芦片作为开胃菜,搭配其他烧烤蔬菜、
burrata
奶酪、橄榄和
prosciutto
(意大利风干火腿)是非常棒的。小西葫芦片也是完美的配菜。
作家:
吴维端
食谱类型:
配菜
美食:
多区域食谱
份数量:
4
材料
2个小
西葫芦
,冲洗干净,晾干后切掉两端
特级初榨
橄榄油
(我比较喜欢的牌子是:Colavita)
海盐
黑胡椒
,现磨
说明
把小西葫芦纵向切成2-3毫米厚的长片。
用橄榄油、盐和胡椒搅拌小西葫芦片,使小西葫芦均匀沾满调料。
把烧烤架或烤盘加热到非常烫。把小西葫芦片小心地放在烤盘上,不要放得太拥挤或互相触碰,并且只放一层。2分钟后把小西葫芦片翻面,继续烤1-2分钟,直到小西葫芦稍微地萎缩。
把小西葫芦从烤盘上取下来,再继续烤剩余的小西葫芦,直到全部烤好。
Recipe by
美满人生
at http://www.meimanrensheng.com/recipes/tagliatelle-di-zucchine%ef%bc%88%e7%83%a7%e7%83%a4%e5%b0%8f%e8%a5%bf%e8%91%ab%e8%8a%a6%e7%89%87%ef%bc%89/
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