LASAGNE AL PESTO(罗勒松子沙司千层面)– 利古里亚
 
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罗勒松子沙司千层面是两种伟大的意大利食谱的混合体——千层面和罗勒松子沙司酱。罗勒松子酱增加了一些清爽感,而奶油质地的奶油汁和丝滑的鸡蛋意大利面组合在一起使得这道菜变成了令人舒适的美食。此外,这道菜一定会受到年轻人和老年人的喜欢,而且还是素食菜。
作家:
食谱类型: Primo (头盘)
美食: 利古里亚
份数量: 6
材料
说明
  1. 把烤箱预热至190摄氏度(375华氏度)
  2. 把橄榄油涂抹在矩形烘焙盘的底部。
  3. 制作牛奶黄油酱/贝夏梅尔酱,请参考这里的方法。
  4. besciamella
  5. 把一杯贝夏梅尔酱放置一旁备用。剩余的与罗勒松子沙司混合。
  6. 取四分之一混合好的罗勒松子沙司和贝夏梅尔酱,放在烘焙盘底部,确保均匀涂抹。上面铺一张千层面片,确保均匀展开。
  7. 在面片上继续涂四分之一酱料。取三分之一蔬菜放在酱料之上。
  8. 撒特级巴马臣奶酪和佩克利诺奶酪各20克。再铺一张面片,并重复上述操作步骤,直到用光所有罗勒松子沙司和贝夏梅尔酱、蔬菜和佩克利诺奶酪(此时应剩余40克特级巴马臣奶酪)。
  9. 上面再铺一张意大利面片。把保留好的贝夏梅尔酱涂抹在面片上。将剩余的40克巴马臣奶酪和松子撒在上面。
  10. 烘焙20-25分钟,或直到变为金色。(如果你使用的是从商店购买的千层面,需要按照包装上说明的时间烘焙)。
  11. 将千层面放置15分钟后上菜。
Recipe by 美满人生 at http://www.meimanrensheng.com/recipes/lasagne-al-pesto%ef%bc%88%e7%bd%97%e5%8b%92%e6%9d%be%e5%ad%90%e6%b2%99%e5%8f%b8%e5%8d%83%e5%b1%82%e9%9d%a2%ef%bc%89-%e5%88%a9%e5%8f%a4%e9%87%8c%e4%ba%9a/