Pomodoro 番茄 April 5, 2016 By ACQUAPAZZA(炖鱼配番茄、香草和大蒜)——坎帕尼亚 ANELLETTI AL FORNO(圆环形糕点配肉酱、豌豆和奶酪)- 西西里岛 BRODETTO MARCHIGIANO(炖鱼和海鲜)- 马尔凯地区 BRUSCHETTA CON POMODORO(烧烤面包配番茄和罗勒)-阿布鲁佐-莫利塞 BUCATINI ALL’AMATRICIANA(意大利长管通心粉配番茄培根酱) – 拉齐奥 CANNELLONI(烘焙意大利面管,以乳清奶酪和菠菜填馅) CAPONATA(酸甜茄子)- 西西里岛 CIAMBOTTA(夏季炖蔬菜) INSALATA CAPRESE(番茄和马苏里拉奶酪沙拉)—坎帕尼亚 INSALATA DI FAGIOLI COL TONNO VELOCE(快速制作的白豆和金枪鱼沙拉) INSALATA DI FAGIOLI E TONNO(白豆和金枪鱼沙拉)- 托斯卡纳 LA VERA PIZZA MARGHERITA NAPOLETANA(地道那不勒斯奶酪披萨)—坎帕尼亚 LINGUINE ALL’ARAGOSTA(龙虾意面) MALLORREDUS ALLA CAMPIDANESE (藏红花二粒小麦饺子配番茄香肠酱)—撒丁岛 MELANZANE ALLA PARMIGIANA D’ESTATE(夏季茄子巴马臣) MELANZANE ALLA PARMIGIANA(帕尔玛茄子)—坎帕尼亚或西西里岛 MINESTRONE ALLA GENOVESE(蔬菜汤)- 利古里亚 OSSOBUCO ALLA MILANESE(焖小牛小腿肉) – 伦巴第 PAPPA COL POMODORO(番茄和面包汤) – 托斯卡纳 PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE(缎带意大利面配野猪肉酱)– 托斯卡纳 PAPPARDELLE CON RAGÚ DI COSTINE DI MANZO(宽面条配焖牛肋排肉酱) PARMIGIANA DI MELANZANE IN CROSTA(帕尔玛奶酪茄子填馅的面包)—西西里 PASTA AL FORNO (烘焙意大利面配番茄和马苏里拉奶酪) PASTA CON I GAMBERONI(大虾意大利面) PASTA CON POMODORO(意大利面配番茄酱) – 坎帕尼亚 PESCE AL CARTOCCIO(烘焙纸包鱼) PESCE SPADA ALLA SICILIANA(箭鱼配酸豆、橄榄和番茄)—西西里 Pesto trapanese(番茄和杏仁沙司)- 西西里岛 PIADINA(煎饼锅烤扁平面包)——艾米利亚罗马涅 PITTA DI PATATE / PIZZA DI PATATE(土豆砂锅配番茄、酸豆、橄榄和鳀鱼)- 阿普利亚 POLPETTINE(肉丸) POLPETTONE(肉卷)- 艾米利亚罗马涅 RAVIOLI DI BURRATA CON SALSA AL POMODORO(布拉塔芝士填馅饺子,配番茄和罗勒)——坎帕尼亚 RISOTTO AL GRANCHIO(蟹肉意大利调味饭) RISOTTO AL POMODORO(意大利番茄调味饭) RISOTTO ALLA PRIMAVERA( 春季蔬菜意大利调味饭)-维内托/托斯卡纳 ROTOLO RIPENO DI MAGRO(意大利面卷,以菠菜和乳清奶酪填馅)—艾米利亚罗马涅 SALSA AL POMODORO(简易番茄酱) SARDENAIRA / PIZZALANDREA(佛卡夏面包,上面配有番茄、鳀鱼、橄榄核酸豆)—利古里亚 SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA(意大利面配橄榄、番茄、鳀鱼和酸豆) – 坎帕尼亚 SPAGHETTI CON POLPETTE(意大利面配肉丸)– 西西里岛 TAGLIATA DI MANZO (牛排配芝麻菜和巴马臣奶酪薄片) TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE (扁长的新鲜鸡蛋意大利面,佐以博洛尼亚肉酱和PARMIGIANO-REGGIANO奶酪)- 艾米利亚罗马涅 TAGLIATELLE CON RAGU ALLA BOLOGNESE VELOCE(快捷的干意大利面配肉酱) TIMBALLO DI MELANZANE(烘烤茄子片裹番茄意大利面)—西西里 TROTA IN UMIDO CON POLENTA(鳟鱼配番茄酱和玉米粥)——弗留利 Uova in purgatorio(炼狱中的鸡蛋)—坎帕尼亚 VERDURE GRIGLIATE(烧烤混合蔬菜) ZUPPA DI FAGIOLI(豆子汤)—托斯卡纳 Share this:PrintTweetShare on TumblrWhatsAppEmailLike this:Like Loading...