GNOCCHI ALLA SORRENTINA(土豆汤圆配番茄和马苏里拉奶酪烘焙)—坎帕尼亚
准备时间
烹调时间
全部时间
分类:儿童、素食、健康、快捷简单(用商店购买的土豆汤圆和番茄酱)、不含面筋(用商店购买的无面筋土豆汤圆)
这道菜是全世界年轻人和老人都最喜欢的意大利菜。土豆汤圆绝对值得自己制作,但是如果你没有时间,也可以用你能买到的最好的土豆汤圆代替。
这道菜是全世界年轻人和老人都最喜欢的意大利菜。土豆汤圆绝对值得自己制作,但是如果你没有时间,也可以用你能买到的最好的土豆汤圆代替。
作家: 吴维端
食谱类型: Primo (头盘)
美食: 坎帕尼亚
份数量: 6
材料
说明
- 把烤箱加热至200度。把橄榄油、大蒜和洋葱放到一把大号酱汁锅中。
- 用中火加热酱汁锅,直到洋葱变软,大约需要10分钟。
- 按照口味加入番茄和盐。
- 煮20分钟。冷却后,和10片罗勒叶一起打成泥。
- 把酱料的上三分之一倒入一张足够放下所有土豆汤圆的烘焙盘里。
- 煮土豆汤圆,直到漂起来(2-2.5分钟),用漏勺捞出来并放到烘焙盘上。
- 把剩下的酱料、罗勒叶、马苏里拉和巴马臣奶酪铺在土豆汤圆上。
- 烘焙,直到奶酪融化,变为金色(15分钟)。