艾米利亚-罗马涅区的食谱 (EMILIA ROMAGNA) ANTIPASTI (开胃菜) Gnocco fritto / Crescentina fritta / Pinzin / Torta fritta(煎面包) Piadina(煎饼锅烤扁平面包) PRIMI (头盘) SECONDI (主菜) CONTORNI (配菜) DOLCI (甜品)