SPAGHETTI CON POLPETTE（意大利面配肉丸）– 西西里岛
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分类：儿童、无奶*去掉奶酪，用水或牛奶代替葡萄酒、快捷简单
意大利面配肉丸是孩子们的最爱，也是大人很喜欢的菜。
意大利面配肉丸是孩子们的最爱，也是大人很喜欢的菜。
作家: 吴维端
食谱类型: Primo (头盘)
美食: 西西里岛
份数量: 6
材料
- 1份肉丸食谱
- 1份简单番茄酱
- 500克细面条 (我比较喜欢的牌子是DeCecco, Barilla, Alice Nero, Garofalo)
- 30 克Parmigiano-Reggiano奶酪
说明
- 在7升水中加入70克盐，煮沸。
- 把面放到沸水中煮。
- 沥干面条，放在上菜的碗中，上面放肉丸和酱料。撒一些Parmigiano-Reggiano奶酪。
