食谱-基本配方 April 5, 2016 By BESCIAMELLA(牛奶黄油酱/贝夏梅尔酱) BIGA (酵头) BRODO DI CARNE(肉汤) – (基本配方) BRODO VEGETALE(蔬菜高汤)—(基本配方) BUSIATE -西西里亚岛 CREMA GANACHE AL GIANDUIA(能多益巧克力酱) CREMA PASTICCERA(粉忌廉) GLASSA AL CIOCCOLATO(巧克力蛋糕釉) GNOCCHI(土豆汤圆) IMPASTO PER PIZZA NAPOLETANA (披萨饼) – 坎帕尼亚 Malloreddus (藏红花二粒小麦饺子) -撒丁岛 Marmellata di arance amare (血橙果酱食谱) Marmellata di visciole (樱桃酱) PASTA FRESCA(新鲜意大利面,不加鸡蛋) PASTA FRESCA(新鲜鸡蛋意大利面) —艾米利亚 PASTA FROLLA(糕点酥皮) Pesto(罗勒和松子酱)- 利古里亚 SALSA AL POMODORO(简易番茄酱) SALSA ALLE NOCI(核桃酱)– 利古里亚 SALSA VERDE(欧芹酱) Share this:PrintTweetShare on TumblrWhatsAppEmailLike this:Like Loading...