好莱坞大片中经常有关于经久不变的友谊的故事,很有可能是因为这是很难得的,特别是当友谊和做生意碰撞在一起时。和真正的意大利酒庄相比,Pojer e Sandri的故事更像那些一个学生从父母家的车库里开始起家,成功打造一家硅谷高科技公司的故事。 1975年,Faedo的两个朋友创建了Pojer e Sandri,他们是Fiorentino Sandri和Mario Pojer。那时Pojer刚刚从当地著名的葡萄酒学校Istituto Agrario di San Michele all’Adige毕业,获得酿造学学位;而Sandri的家庭在Valle dell’Adige和Valle di Cambra这两个山谷之间拥有两公顷土地。这两个好朋友开始在Sandri妈妈家里用Sandri家土地上生产的葡萄酿造葡萄酒。 小酒吧 这里生产的第一款酒是Palai,这是一款用Muller Thurgau葡萄酿造的白葡萄酒,这款酒取得了巨大的成功,展示了他们专业的酿酒能力,以及Faedo地区发展葡萄酒酿造业的潜力。这个地区非常适合种植Muller…
参观酒窖:SAN LEONARDO的秘密材料是什么?
San Leonardo(胜利侯爵堡)主要使用法国葡萄,并未坐落在著名的高品质葡萄酒产区(主要的桶装葡萄酒生产者使用Marzemino和Teroldego葡萄藤),但是这不是该酒庄独特的原因。 历史 San Leonardo是一家十分特别的葡萄酒庄,1215年由持十字架的修道士(Frati Crociferi)创建。这里从中世纪就开始生产葡萄酒。6世纪时,法国的移民在这里定居,为向圣雷欧纳德致敬而建造了教堂。13世纪初期,这里的修道士创建了修道院和救济院,并种植了葡萄园。 1656年,Trent的贵族家族de Gresti’s接管了这些资产,并在1724年将其购买后建造了酒窖。目前的所有者是Carlo Guerrieri Gonzaga侯爵和他的儿子Anselmo,他们是1894年Gresti和Guerrieri Gonzaga结婚后的后代(点击此链接获取关于该家族的历史)。他们曾经为奥匈帝国皇帝提供葡萄酒。 庄园 与伦敦和纽约那些人们都喜欢的时髦食品推车不同,到达San Leonardo后,大门外就能看到一间小房子,上面有“Botte”的标签,人们可以在这里品尝葡萄酒(也许以后会成为城市里的潮流?)不论大门多么离奇有趣,庄园本身的空气却很庄重,这样的庄重正是来源于这里悠久的历史。除了这里感觉很不同的空气,白云石山壮观的悬崖也成为了一排排的葡萄藤的戏剧背景。这里正是阿尔卑斯山和地中海交界的地方,形成的微气候使这里可以生长热带的香蕉树。 庄园里到处渗透着历史的气息,一条像可以通往奥地利和德国的罗马达到一样处处畅通的大道连接着庄园森林的每一处。据说在公元588年,伦巴第王Authari与巴伐利亚公爵的女儿Theodelinda就是在这里的一棵栗子树下结婚的。 路边是一大片草坪和网球场,能够通向一座漂亮的别墅,这曾是侯爵家族夏季避暑的地方。在第一次世界大战期间,这片区域是战争前线,这座房子曾经被意大利第29军团占用。他们在这里起草了1918年奥地利向意大利投降的文件(最终签署是在Abano Terme),从而结束了意大利人的第一次世界大战。 第二次世界大战时,这座房子被德国军队用作反间谍指挥部,他们在葡萄园建造了兵营。后来德国军队被抓捕后就关押在这些兵营里。 Guerrieri Gonzaga家族保存了500年历史的农业档案,收藏了历史能追溯到20世纪的葡萄收获拖拉机,勤勤恳恳地保护了过去的历史。他们还有一辆战争时用降落伞空降到意大利的美国军队摩托车。博物馆还纪录了1916年Marchesa…
参观酒窖:ALLEGRINI:文化和葡萄酒的完美结合
德拉·托雷别墅 VILLA DELLA TORRE Allegrini是坐落在令人印象深刻的16世纪德拉·托雷别墅(Villa della Torre)的总部,这座别墅坐落在维内托的Valpolicella中心的Fumane。这座像堡垒一样的别墅是由维罗纳一位著名商人Giulio della Torre委托建造的,雇佣了当时三位著名的建筑师(维罗纳Palazzo Te的建筑师Giulio Romano、Michele Sanmicheli和Giovan Battista Scultori)。这座别墅是作为乡村度假庄园修建的,也用来招待重要的客人,包括威尼斯总督(需要两天路程才能到达这里)。2008年,Allegrini 家族购买了这座别墅。Marilisa Allegrini小时候曾在这里玩耍,她的祖父租了这座别墅,后来购买了这里以及周围的葡萄园(现在叫做Palazzo della Torre)。 这座别墅的布局和主题都很独特。该别墅有三层,象征着从地狱上升到天堂,该主题在整座别墅中都通过不同形式反映。从底部开始,有一个八角形的洞穴,洞穴带有一个洞口,有一张面具标志。里面装饰的很像大海,墙上用蜗牛、贝壳和卵石装饰。虽然并不知晓功能,但是存在许多假设,包括土耳其浴、或用来阅读非法图书、或尊崇德梅特拉神。今天,这块洞前的区域用来举办婚礼和音乐会。 别墅下一层是一个巨大的阳台,带有连接鱼池的桥。鱼池象征着一个人从地狱到天堂的净化。过去曾经将钓鱼作为运动,然后再放生到鱼池中。这座桥不在中心,这样的设计是为了提醒人们上帝才是完美的创造者。 穿过桥就进入到庭院了,这里复制了古罗马房子的风格,但是中间用温泉代替了井。温泉的水象征水作为生命力量的功能。…