虽然我完全认可自我反省、自我提升和个人目标,但是我认为拥抱当下也很重要,无论当下多么不完美。我喜欢把这当做是含有恰当剂量现实的乐观主义。因此,虽然我可以逃避去健身房、不喝酒或健康饮食,但现实是这些各种“善待”自己的理由,让我只能从买一个新(大)的衣柜或做出剧烈改变之中做出选择。 幸运的是,这并不是说每餐都要依靠喝水或吃又干又没有味道的食物。这里有一张鳟鱼配玉米粥的食谱。如果有现成的三文鱼,完全可以用三文鱼代替。这张食谱还是“piatto unico”——只有一道菜的饭(因为所有食物都放在一张盘子上,而不是意大利常见的那样分成好几道菜)。小婴儿也可以用勺子开心地吃这道菜(首先把鱼刺摘掉)。味道浓郁的番茄酱完美地与奶油质地的玉米粥形成对比,使得这道菜成为一道惬意满足的冬季菜(但是不含冬季菜式中常见的卡路里和脂肪)。 TROTA IN UMIDO CON POLENTA(鳟鱼配番茄酱和玉米粥)——弗留利 点击这里查看分步骤配图的操作说明。 500克番茄,剥皮去籽(可以用番茄罐头)(我比较喜欢的牌子是Annalisa, Pomito, Cirio, Benincasa) 1瓣大蒜,剥皮并切碎 50毫升特级初榨橄榄油 (我比较喜欢的牌子是:Colavita) 4片鳟鱼(大约1千克)(可以用三文鱼代替) 30克面粉 15克扁叶欧芹,冲洗干净并干燥后,摘下叶子并切碎…