隶属于撒丁岛的玛达莱娜群岛(Maddalena ,Sardegna)
隶属于撒丁岛的玛达莱娜群岛(Maddalena ,Sardegna

我们带着男孩子们和我的父亲去往撒丁岛北部旅行,发现这里和意大利许多地方一样,特别适合家庭旅行。这里的位置具有更吸引我们的潜力,因为居住在香港这样的大城市中,我们的感觉被剥夺了。我们的耳朵里充斥着交通和建筑的噪音,我们的眼睛被大城市的灯光晃晕,但是到达这里时,我们的身体最渴望的是乡村的气息,鸟儿、昆虫和风的声音,带着咸海水味道的空气,踩在脚下的青草和阳光洒在脸上的感觉,以及各种颜色的野花带来的冲击,这些都变得很明显。在水泥、玻璃和钢筋中生活几个月后,不同植物的纹理都很令人着迷。

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Spargi岛(玛达莱娜(Maddalena)群岛)
Spargi岛(玛达莱娜(Maddalena)群岛)
翡翠海岸(Costa Smeralda)的波尔图拉斐尔(Porto Rafael)
翡翠海岸(Costa Smeralda)的波尔图拉斐尔(Porto Rafael

撒丁岛有着原生态的美丽,这里有布满矮树丛的荒芜之地(听起来不太吸引人,但事实上却是非常漂亮),突出的岩石一直延伸到水晶蓝的海洋中,这里还有完美的蓝天。我们想要观赏北部整个海岸线,这里世界级的海滩翡翠海岸(Costa Smeralda),吸引了阿迦汗和他的贵族随从;阿西纳拉海岸上,坐落在悬崖上的卡斯特萨尔多(Castelsardo)俯瞰大海,阿尔盖罗(Alghero)是一座吸引人的小镇,这里有好的沙滩,而且距离卡恰角(Capo Caccia )和海王星洞穴(Neptune’s Cave)很近。

Sa Mandra

Sa Mandra
Sa Mandra
Sa Mandra
Sa Mandra

我们乘坐夜班渡船从热那亚(Genoa)去往托雷斯港(Porto Torres),孩子们非常喜欢。我们住在了阿尔盖罗(Alghero)附近的Sa Mandra度假农庄酒店(agriturismo),这里的设施非常适合孩子。这里的房间很可爱,但是只有基础设施,而且面对一片巨大的草坪,上面有孩子们的游乐设施。我们可以坐在漂亮但是简单的房间前聊天,看着孩子们在他们新发现的自由空间到处跑。

早餐时直接从树上摘下来供应的梨
早餐时直接从树上摘下来供应的梨
我儿子帮助摘下来在早餐食用的梅子
我儿子帮助摘下来在早餐食用的梅子
雕刻的木头儿童游乐设施。
雕刻的木头儿童游乐设施。
家庭制作的在早餐时食用的蛋糕和酥皮糕点
家庭制作的在早餐时食用的蛋糕和酥皮糕点

早餐是在室内,有手工酥皮糕点、面包、意大利风干火腿(prosciutto)、奶酪、酸奶、水果、咖啡和加工食品。早餐区前面、晚餐区后面有另外一片游乐场,那里有可爱的雕刻木头动物和汽车。晚餐在一片开阔的用餐区,一半在室内,另外一半在室外。食物非常地道传统,而且是手工制作的,味道非常好。

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Sa Mandra的手工猪肉食品(salumi)
Sa Mandra的手工猪肉食品(salumi

Sa Mandra也是农场, 这里有马、山羊、驴、鸡和鹅。这家农场还有自己制作的奶酪和猪肉食品。孩子们来到这里可以参观奶酪制作,他们觉得很兴奋。

Villa Las Tronas的入口
Villa Las Tronas的入口

我们还参观了Villa Las Tronas,这是一家由19世纪别墅改建的奢华酒店,坐落在阿尔盖罗地区的海角。这座别墅使我想起了Antibes一家稍逊一筹的Hotel du Cap酒店。

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阿尔盖罗附近的卡恰角(Capo Caccia)
阿尔盖罗附近的卡恰角(Capo Caccia

一天清晨,我们曾沿着卡恰角(Capo Caccia)北边的沙滩骑马。之后的每一天,孩子们都会对乐于倾听的人讲述这次经历。我们的向导迈克尔有一匹小马,孩子们骑着非常的棒。小孩子独自骑在马上时,旁边有人跟着走路,免去了我们的担心。

海王星的Grotto,Jeff Mash拍摄
海王星的Grotto,Jeff Mash拍摄

这里还有一座海上洞穴,叫做Grotto di Nettuno,就坐落在阿尔盖罗附近,我们可以步行或乘船前往参观。若是步行前往,需要爬656级台阶,因此不太适合小孩。除了步行,还可以乘船前往,但是只有一家公司提供此项服务,而且海浪太大时,他们不出航。记得提前订票,我们几次被告知不必提前购票,但是我们到阿尔盖罗港口购票时,票已经售罄了。

Castelsardo
Castelsardo
攻城锤(字面意)
攻城锤(字面意)
Castelsardo的堡垒望出去的景色
Castelsardo的堡垒望出去的景色

某天,我们开车去了Castelsardo,这是一座坐落在悬崖上的城镇,从这里能俯瞰Asinara海岸,这个小镇有一座城堡和堡垒。这座小镇的地理位置和全景视角令大人们惊讶,而这里的堡垒则受到了孩子们的喜爱,因为堡垒上有攻城锤,还有投石车。开车穿越撒丁岛,一路上的风景超乎想象。岩石的构造、山谷、以及路边偶尔出现的教堂,都是漂亮的风景。我们意识到即使不是每天都有好天气(事实也是如此),撒丁岛在景色、历史和文化方面都给了我们很多惊喜,而不是只有沙滩。

路边的教堂
路边的教堂
长了果实的仙人掌
长了果实的仙人掌

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接下来,我们开车去了Costa Smeralda,这里壮观的景色和沙滩,使得这里成为了欧洲最著名的海岸线之一。我们住在了专门接待有孩子家庭的Capo d’Orso。虽然这样的安排应该有专门接待孩子的俱乐部,但是这里的员工会讲外语,但他们拒绝讲。即使我的丈夫从孩子们一出生就对他们说意大利语,但是他们是在亚洲长大的,因此他们几乎不能用意大利语对话。虽然这里感觉上不是非常地道的撒丁岛风格,但是这个地方实在是很漂亮,所以下次我们会同另外一个家庭一起出行,然后租一家私人住所。

茴香花
茴香花
从Capo D’Orso看到的景色
Capo D’Orso看到的景色

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我们在这里时参与的最好的(也是最贵的)活动是租船去Maddalena岛。我们在三个入口停留,可以洗浴、喂鱼(长头海鲷)、享用午餐,选择我们最喜欢的别墅和灯塔。这里的景色非常壮观,孩子们轮流“驾驶”船。

Maddalena岛
Maddalena
在Maddalena岛附近航船
Maddalena岛附近航船
Spargi岛(Maddalena岛)
Spargi岛(Maddalena岛)

我们最后到访了Porto Cervo,这里像是海上的比佛利山庄。这里有停留在奢侈品商店旁的奢华游艇。仅仅是靠近这尽显欧洲韵味的景色,就觉得魅力四射了。这个地区有许多餐馆,我们找到了一家在喜来登酒店门前的阶梯 末端的一个不错的游乐场。下午剩下的时光,我们都在这里一边看船一边吃冰淇淋。

PORTO CERVO的CERVO(鹿)
PORTO CERVO的CERVO(鹿)
PORTO CERVO
PORTO CERVO
PORTO CERVO
PORTO CERVO

如果变天,岛上也有许多选择可去,因为撒丁岛拥有很长的历史,所以有许多教堂、堡垒和历史建筑可以参观。

食谱

以下是一张根据Accademia Italiana della Cucina的食谱,孩子和大人都喜欢的典型撒丁岛菜式改良的意大利面食谱:

MALLOREDUS(撒丁岛GNOCCHETTI

4人份

350克malloreddusgnocchettisardi(可以用fusillipenne代替)

15毫升(一餐勺)特级初榨橄榄油

1个洋葱,去皮、去掉尾部,剁成精细碎粒

100克lardo,剁碎(可以用60毫升(4餐勺)特级初榨橄榄油代替)

100克碎小牛肉(可以用新鲜猪肉香肠代替)

100克碎猪肉

15克扁叶欧芹,冲洗干净后晾干,去掉欧芹茎,把叶子剁碎)

1枝迷迭香,重新干净后晾干,去掉叶子,剁碎

400克番茄泥(passata

75克成熟的pecorino奶酪,精细擦碎

黑胡椒,精细研磨

将橄榄油、洋葱和lardo放到酱汁锅中,中火加热煎。等到lardo溶化、洋葱变成半透明状,加入小牛肉、猪肉、欧芹和迷迭香继续煎,直到肉上色。把番茄和125毫升水加入锅中,把火减小。酱料需要烹制一小时,并在需要时加水。按照口味加入盐和胡椒。

在大锅中加入五升水煮沸腾,加入50克盐。

malloreddus加到沸腾的盐水中,按照包装上的烹饪时间煮熟(或者按照口味)。沥干并用准备好的酱料拌匀。把面分到四个意大利面碗中,在上面撒上pecorino奶酪,就可以食用了。

推荐地:

住宿:

地道的乡村选择:

AGRITURISMO SA MANDRA

Strada Aeroporto Civile Pod. 21,
Alghero (SS)
电话: +39 079 999 150
传真: +39 079 999 9135
手机:+39 333 244 7521
邮箱: [email protected]

www.aziendasamandra.it

这是一家充满魅力的度假农庄,他们在这里亲自制作奶酪和salumi。这里的房间很基本,但是装饰不错,而且面向一大片摆满儿童游乐设施的草地。这里还有马、驴、山羊、鸡、鹅和游泳池。这里的食物是手工做的,质量非常好。

这里可能被批评的地方包括非常复杂的无线系统,很难保持网络连接。SaMandra平静的大自然也偶尔被飞经头顶上空要降落到附近机场的飞机打扰。同时,许多人来这里只是为了在餐厅吃晚餐,我们觉得这是额外的收获,因为我们的孩子们每天晚上都会有新的玩伴。

 

奢侈旅馆的选择:

VILLA LAS TRONAS酒店和温泉浴场

Lungomare Valencia 1
07041 Alghero (Sardegna)
电话:+39 079 981818
邮箱:[email protected]

http://www.hotelvillalastronas.it

这是一家坐落在Alghero海岸壮丽岬角的十九世纪别墅,由一位皮埃蒙特伯爵创建的。这家店使我想起了Antibes Hotel du Cap缩小版。这里有游泳池、草坪和温泉浴场。

吃:

AGRITURISMO SA MANDRA

联系信息:参考上方

建议提前预定

推荐菜式:pancetta arrotolatafregola、手工意大利面和porcetto(旋转烤乳猪)。这家餐厅会首先为孩子们提供食物,他们会专门为孩子们制作简单的意大利面菜式。喜爱葡萄酒的人可能认为这里酒的选择比较有限。餐厅的后面还有孩子们的玩耍区域,大人们吃饭时孩子们可以在这里玩。

AL TUGURI

Via Maiorca 113,
07041 Alghero
电话:+39 079 976 772
邮箱:[email protected]

www.altuguri.it

不营业:每年十二月到二月之间的每个周日

建议提前预定。

Al Tuguri是一家以海鲜为主的餐厅,特色菜是撒丁岛加泰罗尼亚人的菜式。他们的网站上有这里的菜品的食谱。关于这家参观和撒丁岛的海鲜,我专门写了一篇博客。

推荐菜式:linguine ai filetti di razza(意大利扁面条配鳐鱼)、(grigliata mista di pesce混合鱼类拼盘)和crema catalana(焦糖蛋奶冻)。这家餐厅会首先为孩子们提供食物,他们会专门为孩子们制作简单的意大利面菜式。

 

IL CORMORANO

Via Cristoforo Colombo, 5
07031 Castelsardo, Sassari
电话:+39 079 470628

www.ristoranteilcormorano.net

推荐菜式:fregola con frutta di mare(fregola配海鲜)、maltagliati con scorfano(maltagliati意大利面配岩鱼)和aragosta(龙虾)——bollito(煮)或配意大利面。请注意的是,因为这些食材是当地季节性食材,因此菜单会有变化。这家餐厅会首先为孩子们提供食物,他们会专门为孩子们制作简单的意大利面菜式。关于这家参观和撒丁岛的海鲜,我专门写了一篇博客。

活动:

SA MANDRA TRE STELLE 骑马

Alghero附近
Michele
电话:+39 335329939

www.trestellesamandra.com

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