托斯卡纳热十字蛋糕
对于有些家庭来说,复活节是关于巧克力兔子和蛋的节日。当然,这确实是复活节的乐趣之一,但我家也很喜爱各种复活节烘焙美食。无论是来自伦巴�…
我记得我第一次在意大利度过复活节时,我和一群朋友计划到那不勒斯参观博物馆,到著名的披萨店吃饭。接下来我们将探索周边的岛屿和阿马尔菲海�…
复活节已经近在眼前了。虽然意大利很多节日里都会食用千层面,但是复活节的特色菜式却是cannelloni(烤意大利面管)。遗憾的是,曾经吃过冷冻或速�…
复活节就要来了,到处都是巧克力蛋和兔子。在复活节大军中,稍微不那么具有代表性的食物是春季的羔羊肉。无处不在的Colomba(一种蓬松的鸽子形复�…
人们都在抱怨最近的天气,期盼春天早日到来。我完全能够理解这种心情,不过我却觉得这种阴郁的天气有点可爱和轻松感。这种天气下不用期盼离开�…
我向一位朋友许诺要写下这张食谱。在凛冽的冬日里,一块热烘烘的苹果蛋糕最能给人安慰。我之所以喜欢这张食谱,是因为对于一款蛋糕来说,其中�…
这个季节充满了栗子和榛子。提起栗子,大部分时候都能联想到街边小摊贩用一个大盘子卖的炒栗子。栗子通常会被当做烘烤食物的填馅。托斯卡纳人�…
在我之前写的关于阿普利亚的特鲁利那篇文章之后,我将继续沿着海岸往北走。我们在特拉尼(Trani)停了下来,我们的表兄建议我们在这里的Le Lampare a…