INSALATA DI FAGIOLI COL TONNO VELOCE（快速制作的白豆和金枪鱼沙拉）
 
准备时间
烹调时间
全部时间
 
每个人都喜欢这道菜，而且这道菜放置过夜后味道会更好，因此可以提前制作。你可以在橱柜里找到制作这道菜的大部分食材，而且制作过程很快捷，同时又是一道很好的沙拉菜式。你可以在沙拉上放置一些土司面包或烧烤面包佐餐。制作这道菜时，最好是用已经煮过并干燥的豆子，但是这样的话需要提前准备，因此我分开写了这张食谱，方便你在时间紧张时参考。
作家:
食谱类型: 开胃菜
美食: 托斯卡纳
份数量: 6
材料
  • 2罐意大利白豆或粉红四季豆（意大利白豆更好看）(我比较喜欢的牌子是：Annalisa, Epicure)
  • 1瓶或1罐（沥干后净重150克）好品质的浸泡在橄榄油里的金枪鱼罐头，将油沥干并丢掉 (我比较喜欢的牌子是：Calvo)
  • 5瓣大蒜，去皮并压碎
  • 50毫升品质最高的特级初榨橄榄油 (我比较喜欢的牌子是：Colavita)
  • 一颗青洋葱，清洗干净后切成薄片
  • 10克意大利扁叶欧芹，冲洗干净，沥干后去掉叶子，并切碎
  • 1颗芹菜杆，冲洗干净后切掉尾端，并切碎（可选）
  • 3颗番茄，清洗干净，去掉番茄籽，并切成1.5厘米的方块（可选）
  • 5毫升（1茶匙）红葡萄酒醋 (我比较喜欢的牌子是：Villux)
  • 海盐
  • 黑胡椒，现磨
说明
  1. 将豆子、金枪鱼、大蒜瓣、橄榄油、青葱、欧芹、罗勒、芹菜、番茄、红葡萄酒醋放入大碗中。
  3. 搅拌均匀，按照口味加入适量盐和胡椒
Recipe by 美满人生 at https://www.meimanrensheng.com/recipes/insalata-di-fagioli-col-tonno-veloce%ef%bc%88%e5%bf%ab%e9%80%9f%e5%88%b6%e4%bd%9c%e7%9a%84%e7%99%bd%e8%b1%86%e5%92%8c%e9%87%91%e6%9e%aa%e9%b1%bc%e6%b2%99%e6%8b%89%ef%bc%89/