这张食谱是我的linguine al granchio食谱的简化版本,样子看上去一样的令人印象深刻,但是丢失了一些原版食谱味道中的深度(不过并不是所有人都能分辨出来)。 面筋不耐受的人可以使用无筋面粉。这道菜也不含有奶制品。 在准备这道菜时,用意大利面锅制作酱料,最好也用意大利面锅把水煮沸。如果没有意大利面锅,可以先煮第一份意大利面(每个人90克),用漏勺把面从水中捞出来。把酱料从火上取下来。煮意大利面的水要一直盖着盖子加热,直到开始煮下一份面,以此类推。
Recipe by 美满人生 at https://www.meimanrensheng.com/recipes/linguine-al-granchio-veloce%ef%bc%88%e5%bf%ab%e9%80%9f%e8%9f%b9%e8%82%89%e6%84%8f%e5%a4%a7%e5%88%a9%e9%9d%a2%e6%9d%a1%ef%bc%89/