CROSTATA DI FRUTTA(新鲜水果挞)
作家: 吴维端
食谱类型: 甜点
美食: 多区域食谱
份数量: 12
- 将黄油涂抹在一个23厘米的挞杯或糕点环上。
- 在工作台上撒上面粉,将糕点酥皮揉成足够铺在挞杯和其边缘的大小。
- 用擀面杖擀酥皮(如果酥皮黏到了工作台上,用酥皮刮铲将其刮起),然后将酥皮铺到挞杯或糕点环中。
- 将露出挞杯或酥皮环的多余酥皮刮下来。将酥皮放在冰箱中10分钟。
- 用叉子戳酥皮。烘焙酥皮,直到变得金黄,然后放在网架上冷却。
- 食用前,将酥皮取出,并将粉忌廉倒在冷却的酥皮里,并用刮铲将表面刮光滑。
- 将水果清洗干净并晾干。如果需要,可以将水果切开,或使用整颗浆果,并用水果装饰在粉忌廉上面,在整个粉忌廉表层都覆盖上水果。立即上菜食用。
- 为了快速制作这道甜品,可以用在商店购买的糕点酥皮代替。
Recipe by 美满人生 at https://www.meimanrensheng.com/recipes/crostata-di-frutta%ef%bc%88%e6%96%b0%e9%b2%9c%e6%b0%b4%e6%9e%9c%e6%8c%9e%ef%bc%89/
3.5.3208