PASTA CON POMODORO(意大利面配番茄酱) – 坎帕尼亚
准备时间
烹调时间
全部时间
孩子们喜欢这道菜。虽然菜单上可能没有,但是如果询问的话,意大利大部分餐馆都可以为孩子们提供这道菜。
作家: 吴维端
食谱类型: 头盘
美食: 坎帕尼亚
份数量: 4
材料
- 350克面条、笔管面或其他形状的意大利面 (我比较喜欢的牌子是DeCecco, Barilla, Alice Nero, Garofalo)
- 600克简单的番茄酱
- 20克Parmigiano-Reggiano奶酪
- 海盐
说明
- 将7升水煮沸,加入70克盐,用来煮意大利面。不要在水中加入油。
- 将面放入水中并按照包装上说明的时间将面煮好。
- 沥干意大利面(不要用冷水冲)。
- 立即用番茄酱将意大利面拌匀,将面全部裹在酱汁中。
- 将意大利面分成4份,并在每份上撒5克Parmigiano-Reggiano奶酪。