最近的天气变化多端。刚刚收拾好冬天的衣物,希望在手提包里放上墨镜,突然不知从哪里又冒出来一股冷空气。在一个特别灰暗阴冷的天气里,我正走在路上,突然看到了一箱酸樱桃。这些樱桃的颜色是鲜艳发光的赛车红色,我完全不能把目光从这些樱桃上挪开。我在头脑中翻动我的食谱盒,思考我可以用这些樱桃制作什么美食。我想到了两年前的夏天我朋友奇亚拉(Chiara) 的生日,她的阿姨为她的生日制作了一份漂亮的樱桃派。 我跑回家,把填满了樱桃的牛皮纸袋塞到已经被我领养地其他食物孤儿塞得很满的冰箱中。第二天早晨,我试图从冰箱中拿牛奶,塞满樱桃的袋子掉在了我的脚上,我立即开始给樱桃去核。我想买一个去樱桃核的工具已经有几年时间了,但是我的厨房中堆满各种小工具,所以我一拖再拖。这次我用了一个发卡,发誓今年我一定要买一个(我用沾满了樱桃的双手在网上预订了一个)。我快速地把樱桃制成了果酱,放置过夜。 早上我做了面糊,放在冰箱中使面糊坚固。午饭后和我儿子一起把面糊擀平,把面团和樱桃酱分别填到挞杯中。面团比平时软了一些,因此我们交叉手指(祈祷好运)等待。这很美妙。 食谱: TORTA COLONNE(樱桃挞/派)– 阿普利亚 如果你时间紧张,或者不是樱桃季,可以用从商店购买的酸樱桃酱代替。点击这里获取分步骤配图操作说明。 樱桃酱: 1千克樱桃,冲洗干净 500克糖 1 柠檬汁 酥皮: 170克面粉 180克糖 8克可可粉 6克磨碎的肉桂…