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[creativ_tab label=”意大利”]
意大利20个地区
意大利食品 – 都一样吗?
当人们谈论到“意大利食品”,
意国揽胜
城市–威内托大区内的威尼斯,在托斯卡纳区内的佛罗伦萨,和在拉齐奥大区内的罗马 |
海滩–利古里亚和坎帕尼亚 |
葡萄酒–皮埃蒙特, 威尼托和托斯卡纳 |
湖–伦巴, 威尼托 |
群岛 – 在坎帕尼亚大区的卡普里,撒丁岛 |
滑雪–瓦莱达奥斯塔,威尼托, 特伦蒂诺 – 上阿迪杰 |
艺术–托斯卡纳,拉齐奥大区的罗马 |
食品–无处不在! |
意大利20个地区
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罗萨山, 朗峰, 大帕拉迪索山, 奥斯塔, 吟游诗人, Courmayeur、Breuil-Cervinia |
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都灵, 拉莫拉, 巴罗洛, Neive, Belvedere, Langhe, Alba, Barromean岛, Chianale, Orta San Giulio, Usseaux, Vogigna, 瓦格朗德国家公园 |
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Portofino, Cinqueterre, Alassio, Santa Margherita Ligure |
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美丽岛, 米兰, 特雷梅佐, 马雷焦湖、科莫湖, 加尔达湖, 贝加莫, 布里安扎 曼图亚, 帕维亚, 曼图亚, 帕兰扎, 阿罗纳,贝拉吉奥,、Sirmione,萨罗 |
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Udine, Trieste, Collio, Grado |
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Merano, Bolzano, Bressanone, Chiusa, Strada dei Dolomiti |
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威尼托 (Veneto), 威尼斯, 帕多瓦, Verona |
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博洛尼亚, 拉文纳, 菲拉拉, 圣马力诺共和国, 帕尔玛, San Leo, Modena, Brisighella |
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佛罗伦萨, 锡耶纳, 比萨 |
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阿西西, 古比奥, 奥维多, 佩鲁贾, 特拉西梅诺湖, 卡斯蒂廖内, 托迪, 卡斯泰卢乔, 诺尔恰, 锡比利尼山, 斯波莱托音乐节, 奥维多的翁布里亚爵士音乐节, 佩鲁贾的翁布里亚爵士音乐节 |
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乌尔比诺, 洛雷托, 费尔莫, 科内罗海滨, 安科纳, 格拉达拉, 马切拉塔, 奥菲达, 法彼雅诺, Numana, Ascoli Piceno, Sirolo |
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罗马 |
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Parco Nazionale d’Abruzzo, Parco Nazionale della Majella, Sulmona |
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那不勒斯, 维苏威火山, 庞贝古城, 赫库兰尼姆古城, Capri, Grotta Azzurra, 阿马尔菲海岸, 阿马尔菲, Positano、Salerno, 那不勒斯海湾, 坎皮佛莱格瑞, Sorrento, 贝内文托、阿韦利诺、沃尔图诺堡、沿着Cilento, Paestum, 巴科利海湾, 拉维罗 |
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阿普利亚, 圆锥顶民居, 加尔加诺,加尔加诺海角形, 巴里, 巴勒塔, 、蒙特堡, 卡斯泰拉纳岩洞, 特雷米蒂岛, 莱切, 塔兰托, 萨伦托, Fassano,Martina Franca,Albarello, Vieste, Foresta Umbra, Locorotondo |
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马拉泰亚, 波里诺国家公园 |
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Gerace, Reggio Calabria, Parco Nazionale della Sila |
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Palermo, Ustica, Agrigento, Isole Eolie, Erice, Taormina |
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Costa Smeralda, Porto Cervo, Isole Maddalena, Alghero, Castelsardo, Barumini |
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[creativ_tab label=”食品”]
意大利每个地区的食物都很棒,但是这张清单将告诉你意大利每个地区菜式的侧重点
瓦莱达奥斯塔 (Valle d’Aosta): 汤、奶酪、polenta、肉和猎物、卷心菜、土豆、lardo、栗子、巧克力、苹果和裸麦面包 | |
皮埃蒙特大区 (Piemonte): 受到法国菜很深的影响:grissini(面包棍)、奶酪、白松露、榛子、红酒、agnolotti (填馅意大利面)、 risotto、巧克力、栗子、牛肉、刺菜蓟、猎物、红酒和甜椒。 | |
利古里亚 (Liguria): 佛卡夏(focaccia)面包、橄榄油、蔬菜(洋蓟、西葫芦、琉璃苣等)、墨角兰、香蒜沙司(pesto)、海鲜、各种可口的馅饼和意大利面 | |
伦巴第 (Lombardia): risotto、polenta、奶酪、bresaola、新鲜填馅意大利面、gnocchi、costoletta alla milanese(裹面包屑煎的小牛肉块)、ossobuco(焖小牛小腿肉)、湖鱼、驴肉、马肉、汤和panettone | |
弗留利—威尼斯朱利亚 (Friuli-Venezia Giulia ): 受到中欧和东欧很大的影响:玉米粥、奶酪、烟熏ricotta奶酪、汤、南瓜做的饺子、不新鲜面包汤、或土豆、prosciutto di San Daniele、grappa、发酵芜菁叶、山葵、青菜、香草、淡水鱼和海水鱼、海鲜、gulasch(炖牛肉)、烘烤或烧烤猪肉、牛肉、或羊肉、水果、坚果和香料 | |
特伦蒂诺—阿尔托阿迪杰 (Trentino-Alto Adige): 受到德国影响:汤、炖菜、面包饺子、polenta、蘑菇、speck、裸麦面包、小茴香、腌制牛肉、猎物、野禽、烟熏肉类、酸泡菜、土豆、芜菁叶、野菜、苹果、甜面包和水果油煎饼。 | |
维内托 (Veneto): 受到东方影响:海鲜、鱼、大米、豆类、radicchio、奶酪、野禽、马肉、驴肉、白polenta、盐腌鳕鱼干、bigoli (宽意大利面)、糖醋鱼、南瓜、芦笋和炸面圈 | |
艾米利亚-罗马涅区 (Emilia Romagna): Parmigiano-Reggiano奶酪、Parma火腿、意大利香醋、新鲜鸡蛋意大利面、新鲜填馅意大利面、lasagna、ragu Bolognese、鳗鱼、烘烤肉类、蘑菇、piadina、香肠和萨拉米。 | |
托斯卡纳 (Toscana): 豆类、面包、橄榄油、汤、烧烤肉类、牛排、炖菜、pecorino奶酪、salumi、野猪肉、卷心菜、蘑菇、 bruschette、crostini 和gelato。 | |
翁布里亚(Umbria):猪肉(porchetta)、橄榄油、黑松露、salumi、小扁豆、淡水鱼、烘烤或烧烤肉类或野禽、填在porchetta里的肉类或鱼。 | |
马尔凯( Le Marche):海鲜和鱼、brodetto(鱼汤)、淡水鱼、肉类、蘑菇、松露、蔬菜、pecorino奶酪、prosciutto、穿串烘烤野禽、olive all’ascolana(煎填馅橄榄)、porchetta(烘烤猪肉)、potacchio(炖鱼、鸡或兔子)和vincisgrassi (意大利千层面配鸡肝和黑松露)。 | |
拉齐奥(Lazio):guanciale、内脏(rigatoni con la pajata)、coda alla vaccinara(炖公牛尾)、洋蓟、puntarelle、agretti、misticanza(混合叶菜沙拉)、vignarola(炖蔬菜)、spaghetti all’amatriciana (意大利面条、番茄和guanciale)、spaghetti alla carbonara(意大利面条配guanciale和鸡蛋)、gnocchi alla romana(烘焙粗粒小麦粉马铃薯团配黄油和奶酪)、saltimbocca(小牛肉配意大利风干火腿和鼠尾草)以及porchetta(烘焙带骨和填馅猪肉)。 | |
阿布鲁佐–莫利塞(Abruzzo-Molise):奶酪、辣椒(diavolicchi)、蜂蜜、腌制猪肉、蔬菜、烧烤鱼和海鲜、羊肉、猪肉、香肠、maccheroni alla chitarra等意大利面、香辣番茄酱、virtù(猪肉、意大利面和蔬菜汤)、‘ndocca ‘ndocca(炖猪肉)和torrone。 | |
坎帕尼亚(Campania):披萨、柠檬、蔬菜、茄子帕尔玛干酪(aubergine Parmesan)、番茄、番茄酱、caprese 沙拉、鱼、干意大利面、aglio olio意大利面、puttanesca、 gnocchi sorrentina、奶酪(特别是马苏里拉类奶酪)、鱼、还想、意大利面配蛤蜊、炸面圈、sfogliatella、pastiera、babà、果汁冰糕和limoncello。 | |
阿普利亚(Puglia):orecchiette意大利面、taralli咸饼干、calzone、pizzas、橄榄油、贝壳类(特别是牡蛎和贻贝)、李子番茄、羊肉、萨拉米、mozzarella、scamorza、tiella(砂锅菜)、茄子、番茄、洋葱、胡椒、lampascioni(野生葡萄风信子球茎)、青橄榄和黑橄榄、甜品配蜂蜜、坚果和/或乳清奶酪 | |
巴西利卡塔 (Basilicata):香辣食物、意大利面配番茄酱、蔬菜、豆类、面包、意大利面、茄子帕尔玛干酪(melanzane alla parmigiana)、烧烤、烘焙或焖羊肉或猪肉、salumi、奶酪、坚果和橙子。 | |
卡拉布里亚(Calabria):辣椒、海鲜、羊肉、卓如、香肠、旗鱼、豆类、甜Tropea洋葱、柑橘类水果,包括佛手柑、面包、pitta 面包、茄子帕尔玛干酪(melanzane alla parmigiana)、murseddu(一种香辣牛肉和猪肝、内脏脑)、gelato、旋转烤山羊、sagne chine(千层面配肉和煮熟的鸡蛋)以及pasta cu’ ra muddica (意大利面,上面配有调味的面包屑)。 | |
西西里岛 Sicilia :柑橘类水果(特别是血橙、柠檬和橘子)、洋蓟、橄榄、杏仁、开心果、仙人掌果实、旗鱼、金枪鱼、由于、红虾、糖醋、香辣食物、藏红花、意大利面、古斯古斯、烘烤肉和鱼、pasta alla Norma(意大利面配茄子和番茄)、pasta con le sarde(意大利面配沙丁鱼和野茴香)、茄子帕尔玛干酪(aubergine Parmesan)、arancini(大米油煎饼)、caponata(糖醋茄子)、杏仁蛋白软糖、cannoli、cassata和水果gelato。 |
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[creativ_tab label=”城市”]
拥有意大利最不可错过的城市的地区指南:
威内托大区内的威尼斯 | |
在托斯卡纳区内的佛罗伦萨 | |
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[creativ_tab label=”海滩”]
拥有意大利最美丽海滩的地区指南:
利古里亚 | |
坎帕尼亚 | |
撒丁岛 |
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[creativ_tab label=”葡萄酒”]
意大利最好的葡萄酒产区指南:
皮埃蒙特: Barolo 和 Barbaresco | |
托斯卡纳: Brunello di Montalcino 和 Super Tuscans | |
威尼托: Amarone |
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[creativ_tab label=”湖”]
拥有意大利最壮丽湖区景色的地区指南:
伦巴第: Lago Maggiore (马雷焦湖), Lago di Como (科莫湖) 和 Lago di Garda (加尔达湖) | |
威尼托:Lago di Garda (加尔达湖) |
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[creativ_tab label=”群岛”]
拥有意大利最好岛屿的地区指南:
在坎帕尼亚大区的卡普里 | |
西西里岛 | |
撒丁岛, Isole Maddalena (马达莱纳群岛) |
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[creativ_tab label=”滑雪”]
拥有意大利最佳滑雪胜地的地区指南:
瓦莱达奥斯塔: Courmayeur, Breuil-Cervinia, La Thuile, Gressoney la Trinitè, 和 Monte Rosa | |
威尼托: Cortina d’Ampezzo | |
特伦蒂诺 – 上阿迪杰: Vigo di Fassa, Canazei, Madonna di Campiglio, Selva di Val Gardena, Corvara in Val Badia 和 San Martino di Castrozza |
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[creativ_tab label=”艺术”]
地区指南:
一些最佳意大利艺术作品的收藏地
托斯卡纳(Toscana),佛罗伦萨(Firenze):乌菲齐美术馆、巴杰洛博物馆、帕拉提那美术馆(Galleria Palatina)和学院美术馆(Galleria dell’Accademia) | |
艾米利亚罗马涅(Emilia Romagna),博洛尼亚(Bologna):国立美术馆(Pinacoteca Nazionale) | |
拉齐奥(Lazio),罗马(Roma):Cappella Sistina(西斯廷教堂),Basilica di San Pietro(圣彼特大教堂)内的艺术作品,Musei Vaticani (梵蒂冈博物馆),伊特鲁里亚国家博物馆,波各赛美术馆(Galleria Borghese)和卡皮托利尼博物馆(Musei Capitolini)。 | |
翁布里亚(Umbria)佩鲁贾(Perugia):翁布里亚国家美术馆(Galleria Nazionale dell’Umbria) | |
伦巴第(Lombardia )米兰(Milano):布雷拉画廊(Pinacoteca di Brera)和斯福尔扎城堡(Castello Sforzesco) | |
维内托(Veneto),威尼斯(Venezia):学院美术馆(Galleria dell’Accademia)、弗拉里荣耀圣母堂(I Frari )和佩姬·古根汉美术馆(Collezione Peggy Guggenheim) |
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