我们的一位表亲在加尔加诺(Gargano)举办婚礼,我们提前几天到了这里,参观Terra dei Trulli(特鲁利之乡——阿普利亚地区标志性的圆锥形房屋)。我们的航班延误,到达巴里(Bari)时已经很晚了。住家的主人非常慷慨勇敢地在深夜到车道上迎接我们,带着我们回到了他家具有300年历史的房子里,家里还有一顿盛宴等待着我们。在各种型号的陶罐里,我们看到了parmigiana di melanzane(帕尔巴干酪茄子)、grano(杜兰小麦配奶酪)和polpette di pane(面包饺子)。吃饱喝足后,我们回到了房间,一头扎到床上。 阿普利亚的人们因为精神和对食物的慷慨而著名。但是我们仍旧没有预料到第二天等待我们的花园早餐——我们吃了不少于9道“早餐菜式”,不得不挥手告别下一轮菜,包括各种咸味的菜式可选。我们享用了pannacotta(意大利奶冻)、baba al rhum、sporcamussi(一种蓬松的糕点,里面填满了蛋奶沙司,上面撒有糖霜)、手工橙子果酱和梨子果酱、新鲜的fiorone无花果、新鲜的樱桃、成熟的杏子、橙子果酱派(crostata)、苹果馅卷、乳清奶酪布丁(pizza di ricotta)、饼干和面包。 大部分时间,我们都是沿着海岸线一路往下走,在“世界上最浪漫的餐厅”停下了脚步。坐落在风景如画的Polignano al Mare,Grotta Palazzese餐厅就位于海边的山洞里。这里的食物是比较现代的,也是精心准备的,但是餐厅的环境与望出去那水晶般的蓝色,只是偶尔有一只帆船划过的大海,相比起来略显逊色。如果你来到这里,可以在Gelateria Mario Campanella il Super…