BRODETTO MARCHIGIANO(炖鱼和海鲜)- 马尔凯地区 BRODETTO MARCHIGIANO(炖鱼和海鲜)- 马尔凯地区 Save Print 准备时间 20 分 烹调时间 1 小时 全部时间 1 小时 20 分 一道好的brodetto和一道非常棒的brodetto区别在于鱼的新鲜程度以及番茄的味道。如果你不能获取真正优质的番茄,那么就用你可以获得的最好的番茄酱。传统上,这道菜是用开口足够宽的陶瓦罐烹制的,这样就可以把海鲜铺成一层,互相不会碰触。如果你没有陶瓦罐或煲仔锅,可以使用厚底平底锅代替。… Read More » Share this:PrintTweetShare on TumblrWhatsAppEmailLike this:Like Loading...