ZUPPA DI MELONE CON PROSCIUTTO(瓜汤配意大利风干火腿脆) Save Print 准备时间 5 分 烹调时间 5 分 全部时间 10 分 这张食谱利用了传统的开胃菜prosciutto和瓜,这是夏季时在意大利非常常见的一道菜。冰凉的多汁的甜瓜是又咸又甜的腌制火腿的天然搭配。在这张食谱中,我用平底锅快速地将意大利风干火腿煎脆,使这两种食材的质地产生对比。我的一个好朋友有一年给了我们一整条prosciutto作为礼物,但是却不知道那时我怀孕了,不能食用prosciutto。但是我从来不是一个能下决心不吃美食的人,我用平底煎锅将prosciutto煎脆,之后就不再吃零食了。从那时起,我就开始将prosciutto脆用在沙拉中或搭配鱼食用,现在也开始用在汤中。这道菜制作起来非常简单,而且很容易携带(只要在上菜前与瓜一起摇晃或搅拌即可)。…
ARANCINI(煎调味饭球以马苏里拉奶酪填馅)——西西里岛
ARANCINI(煎调味饭球以马苏里拉奶酪填馅)——西西里岛 Save Print 准备时间 20 分 烹调时间 50 分 全部时间 1 小时 10 分 类型:无奶*不加奶酪和黄油,儿童, 面筋不耐受的人可以使用无筋面粉和面包屑, 素食食谱*不加肉.br]…
PIADINA(煎饼锅烤扁平面包)——艾米利亚罗马涅
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