COSTOLETTE DI AGNELLO ALLA GRIGLIA(烧烤羊排配迷迭香、大蒜和鳀鱼) Save Print 准备时间 5 分 烹调时间 12 分 全部时间 17 分 我第一次品尝这道菜是在伦敦的希腊街10号(10…
TAGLIATELLE DI ZUCCHINE(烧烤小西葫芦片)
TAGLIATELLE DI ZUCCHINE(烧烤小西葫芦片) Save Print 准备时间 10 分 烹调时间 15 分 全部时间 25 分 小西葫芦片作为开胃菜,搭配其他烧烤蔬菜、burrata奶酪、橄榄和prosciutto(意大利风干火腿)是非常棒的。小西葫芦片也是完美的配菜。 作家: 吴维端…
PASTA AL FORNO (烘焙意大利面配番茄和马苏里拉奶酪)
PASTA AL FORNO (烘焙意大利面配番茄和马苏里拉奶酪) Save Print 准备时间 5 分 烹调时间 25 分 全部时间 30 分 烘焙意大利面菜式是典型的意大利假日主菜。在北部地区通常是指千层面,在南部则是指分层铺有不同酱料和食材的中号到大号的意大利面或宽干面。 这道菜是一道素食菜式,很容易准备,年轻人和老人都喜欢吃。烘焙好后,我家人最喜欢的就是顶部(通常是角落)口感松脆的焦糖化的意大利面。胖胖的笔管面中锁住的味道浓郁的番茄酱喷出来,与融化后像奶油一样马苏里拉奶酪的胶黏感形成对比。…