SARDENAIRA / PIZZALANDREA(佛卡夏面包,上面配有番茄、鳀鱼、橄榄核酸豆)—利古里亚 Save Print 准备时间 1 小时 30 分 烹调时间 1 小时 30 分 全部时间 3 小时…
KAISERSCHMARRN (皇帝煎饼: 蓬松煎饼配越橘果酱)—阿尔托阿迪杰
KAISERSCHMARRN (皇帝煎饼: 蓬松煎饼配越橘果酱)—阿尔托阿迪杰 Save Print 准备时间 5 分 烹调时间 20 分 全部时间 25 分 这张食谱为4人份的甜品,或2人份的主菜。如果想要找到越橘果酱,我通常可以在宜家买到。几个夏季以前,我们曾住在阿尔托阿迪杰德语区的温泉小镇梅拉诺(Merano)之外的山区,我们在那里发现了皇帝煎饼(Kaiserschmarrn)。这是一种蓬松的调味食品,很像用葡萄干制作的甜味舒芙蕾,上面撒了糖霜,佐以越橘果酱。这道菜来源于奥地利,但是在整个阿尔托阿迪杰地区都有人吃。这道菜的名字起源于奥地利国王Kaiser Franz Joseph…
SALSA ALLE NOCI(核桃酱)– 利古里亚
SALSA ALLE NOCI(核桃酱)– 利古里亚 Save Print 准备时间 15 分 烹调时间 全部时间 15 分 核桃酱与pansooti(以青菜填馅的新鲜意大利面)、宽扁面、螺旋面、笔管面或trofie(手工意大利面)搭配极佳。 作家: 吴维端 食谱类型:…
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