LASAGNE ALLA BOLOGNESE(千层面配肉酱和贝夏梅尔调味酱) Save Print 准备时间 30 分 烹调时间 30 分 全部时间 1 小时 La Befana的经典菜单是许多不同形式的千层面(面皮代表的是耶稣的襁褓布),但是经典款搭配的是肉酱和贝夏梅尔调味酱,主菜是猪肉为主的菜式。以下是经典千层面的食谱。Lasagne alla…
TONNO DI CHIANTI(基安蒂金枪鱼/油封猪肉)- 托斯卡纳
TONNO DI CHIANTI(基安蒂金枪鱼/油封猪肉)-托斯卡纳 Save Print 准备时间 72 小时 烹调时间 6 小时 全部时间 78 小时 基安蒂是托斯卡纳地区中的一片内陆区域,最著名的产品是红葡萄酒。不过这回避了问题“他们到底有多喜欢吃金枪鱼?”有个问题可能更有趣:“用猪肉烹制的tonno del Chianti为什么吃起来却像是金枪鱼?”现在,有些人可能有些不屑一顾,觉得这道菜到底能有多好吃,或者觉得为什么会有人烹制这道菜,而不是打开一罐真正的金枪鱼。我只能说你错了。在这一点上,你一定要相信我。…
SCALOPPINE AL LIMONE (薄小牛肉片配柠檬)—源自伦巴第
SCALOPPINE AL LIMONE (薄小牛肉片配柠檬)—源自伦巴第 Save Print 准备时间 5 分 烹调时间 6 分 全部时间 11 分 这道菜是意大利菜中的精髓菜式,可以在家里快速地制作,也可以佐以沙拉。这道菜本身就是不含面筋的。 作家:…