GNOCCO FRITTO / CRESCENTINA FRITTA / PINZIN / TORTA FRITTA(煎面包)—艾米利亚罗马涅
INSALATA DI FARRO CON ZUCCHINE E PECORINO(FARRO沙拉配西葫芦和佩克力诺奶酪)
PITTA RIPIENA CALABRESE / PITTA CHINA CALABRESE(填馅扁平面包)—卡拉布里亚
RAVIOLI DI BURRATA CON SALSA AL POMODORO(布拉塔芝士填馅饺子,配番茄和罗勒)——坎帕尼亚
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE / SPAGHETTI ALLO SCOGLIO(海鲜意大利面)
TAGLIATELLE CON SALSICCIA E TARTUFO NERO(意大利宽扁面配香肠和黑松露)-翁布里亚